Nach langem Zögern öffnete ich sie heute - die einzige Flasche Heida Visperterminen 2008 aus der St. Jodern Kellerei.

Zutiefst bereue ich, diesen Sommer nicht mehr davon eingekauft zu haben.

Es handelt sich um einen trockenen Weißwein mit satter gelber Farbe, einen aromareichen Duft und einem Geschmack, der zum langsamen Genuß einlädt. Ich schmecke Frucht, ein wenig Honig und weitere Aromen, die ich der Bergwelt zuordne, aber nicht genau definieren kann (vielleicht fehlt mir dazu das Training ;-) ).

Die St. Jodern Kellerei ist meines Erachtens ein Pflichtbesuch für alle Wallis-Reisende. Alleine die Anfahrt zum schönen Bergdorf Visperterminen ist ein Besuch wert. Auch Wandertouren können von diesem Ausgangspunkt unternommen werden. Hier befindet sich der höchste Weinberg Europas und das unterscheidet die hier produzierten Weine von anderen aus der Schweiz.

Gerne würde ich dort etwas bestellen, da ich - wenn überhaupt - frühestens nächsten Sommer zum Bergsteigen ins Wallis komme. Zu meinem größten Bedauern musste ich leider gerade feststellen, dass Resi - der Gletscherwein - schon wieder ausverkauft ist.

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